Hotel Rural Sant Joan de Binissaida

Sant Joan es una finca rústica menorquina, que en Menorca denominamos "lloc", procedente de la antigua Alquería de Binissaida, en el término de Es Castell. Esta finca se encuentra ya citada esta en los primeros documentos redactados por Jaime II poco después de la conquista catalana de Menorca en el año 1287.

Actualmente, Sant Joan es un establecimiento de agroturismo en explotación, de doce hectáreas, la mitad de las cuales han sido reforestadas de pinos y acebuches y la otra mitad se dedica a los cultivos necesarios para la alimentación del rebaño de ovejas de raza autóctona menorquina que pacen pausadamente por la finca, creando así un paraje natural de gran belleza. Esto es lo que permite a Sant Joan de Binissaida organizarse como un hotel rural de gran calidad.

La casa señorial, de mitad del siglo XVIII, ha sido objeto de múltiples transformaciones a lo largo de los años. Hoy, a la par que mantiene su carácter tradicional, ha incorporado todos aquellos elementos indispensables para hacer de ella un lugar lleno de comodidades y servicios, convirtiéndola así en un espacio muy atractivo para disfrutar de sus días de descanso en un entorno de silencio, aire puro y naturaleza.