Santolaya

La empresa Santolaya desarrolla su actividad desde 2003, centrada en la elaboración de productos lácteos artesanos, fundamentalmente arroz con leche y yogur, elaborados a partir de leche fresca de una ganadería del concejo.

Su existencia es el fruto de la más antigua tradición, que hace de Cabranes un lugar desde donde siempre se ha sabido transformar la leche de las vacas, que pastan en este privilegiado entorno natural, en postres tradicionales entre los que destaca, sin lugar a dudas, el genuino arroz con leche.